安姐海鲜（塔丁登店）

安姐的菜单把海鲜放在家常炒菜与汤锅里呈现。大河虾可以盐煎或蒜香料理，蟹肉可炒黄椒，鲈鱼则有鱼露炸的做法；同桌再配一碗酸菜肉末清汤，就能把浓味、鲜味与清淡汤口分开。它并非只靠一种招牌海产撑起菜单，鱿鱼、蛤蜊和蔬菜也各有不同炒法。

黄椒蟹肉的辣香与蒜炒海鲜的直接香气，能让同一桌海产呈现不同方向。整条鱼、大河虾和蟹的规格另看当日供应，与一小盘去壳虾的份量并不相同。塔丁登位于湄南河西侧，餐厅可接进过河散步的路线；热菜端上来后，白饭与汤便把原本零散的海鲜盘连接成完整一餐。