发达禄泰式炒粉店（帕那空店）

热锅炒粉与炭烤猪肉，是这家丁索路小店最鲜明的组合。主厨安迪·杨把泰式炒粉作为菜单中心，米粉之外还有带焦香的猪肉片；另一种选择是鲜虾连壳入锅，让虾肉的甜味和锅里的炒香一起呈现。肉类并非只是放在面上的装饰，不同配料也让同一道炒粉吃起来有不同重点。

可以先选烤猪肉炒粉，留意肉片表面的炭烤气息，再和鲜虾版本比较。同行的人若不想吃相同主料，菜单还有猪油渣、鸡肉和蛋包等选择，点餐时应确认本店当天供应的组合与份量。店面就在老城街区，安排在大秋千与民主纪念碑一带散步途中比较顺路；以一盘现炒米粉为主，比在这里寻找满桌不同泰菜更能抓住这家店的特点。