柯伦海南粉店

海南粉在这里有两种很不同的面貌：一碗是能看见米粉与配料的清汤，另一碗则裹着浓稠的卤汁。粗米粉有咬劲，搭配卤猪肉、排骨、猪杂或脆皮烧肉，组合可以按自己的口味挑选。小店藏在大秋千一带的街巷，重点始终落在面条、汤卤与肉类配料上，和常见的泰式细米粉汤很容易区分。

浓汁与清汤让这家海南粉店有两种很不同的面貌。卤猪肉搭鲜猪肉，吃的是肉汁与粉条的贴合；清汤里的烧肉和猪杂，则更容易分辨每种配料的口感。烧肉刚入碗时仍有脆意，浸久后又吸进汤汁。店在玛哈诺路，老城步行经过时停下一顿，能把看建筑的行程接回街区里朴素的午餐日常。