塔佩百年米线

店名带有“百年”的塔佩米线，把游客的注意力引向两样很有地方感的主食：番茄猪肉米线和泰北香料血糯米。米线的汤底与椰奶咖喱面不同，更适合拿来比较泰北面食的另一面；血糯米则把香料与米饭结合，适合愿意尝试新口感的人。公开食客推荐里还出现猪肉沙爹和双浇头的米饭吃法，几个人同行可以选不同主食，再分享一点小吃。对第一次来清迈的人，这一餐既容易吃懂，又保留了探索空间。它位于塔佩与Chang Moi街区的觅食路线中，适合和老街散步放在同半天。点菜时不妨先确认自己想喝热汤还是吃米饭，再挑一份配菜，分量会比较好控制。旅行中的地方味，常常藏在这些看起来简单的小碗与小盘里；慢慢吃完一份主食，也能比连续追几家店更容易留下记忆。