天鹅缅甸餐厅

The Swan适合把塔佩门北侧的一顿饭，转向缅甸风味。公开食客资料提到茶叶沙拉、番茄沙拉和咖喱，这些菜很适合已经吃过不少泰餐、想继续比较邻近地区味道的游客。茶叶沙拉的吸引力，是酸、香与不同脆口配料之间的组合；和一份热咖喱搭配，比只点一盘沙拉更像完整正餐。缅甸与泰北饮食之间有很多交流，但具体调味和菜式仍值得慢慢观察，旅行时不必把它们一概当成相同的食物。餐厅在Chaiyaphum路，容易接进古城东侧与塔佩北边的步行路线。几个人同行可以让一人选择咖喱，另一人选择沙拉，再用米饭把味道连接起来。先从自己能接受的辣度开始，保留一点原来的酸香，会更容易认识这顿饭的特色。用一餐探索清迈之外的饮食联系，也会让旅行体验更丰富。