Imm Pochana云南餐厅

到了美斯乐，如果只喝茶不吃云南菜，会少掉这片山地最重要的一层历史。อิ่มโภชนา是当地很有代表性的老字号，菜单里的猪脚、馒头、酸菜、香菇和茶叶鸭，和清莱市区的兰纳菜完全不是一套味觉。这里吃到的是云南移民社群在山上长期生活后形成的餐桌，也正因为这样，美斯乐才和泰北其他山区明显不同。

人多时最好点一桌：红烧猪脚配馒头是基础，酸菜炒猪肉和酱油香菇可以解腻，再加一份茶叶烤鸭把当地茶元素带进正餐。凉拌茶叶则更适合想尝点不常见口感的人。菜式偏合菜，单人来会很难一次吃到重点，2—4人最合适。再配一壶高山乌龙，会比单点菜更完整：茶既是美斯乐的产业，也是这里餐桌文化很自然的一部分。