銮记粉面店·沙胶环岛店

沙胶环岛边的銮记，以猪肉丸、牛肉丸和牛筋丸建立起清楚的粉面店风格。一碗里可以选鲜肉、炖肉或丸子组合，也可以点不加面的杂烩汤，把注意力放在汤底和配料本身。

想比较口感，不妨单点一份丸子，再配常吃的面种；猪肉与牛肉版本应点单时说明。这里与环岛夜市虽在同一城市片区，但营业安排不同，不能因为夜市开摊便推定粉面店也一直开门。