塔南通炖鸡面·沙拉亚店

塔南通的重点是带骨炖鸡面，鸡腿、鸡翅和鸡爪等不同部位与苦瓜、血块同碗出现。鸡肉炖至易入口，面条则可在细面与粉丝之间选择，热汤把肉、蔬菜和主食连在一起。

这不是以鸡丝为主的清淡小碗面，点餐时可以说明要哪几个部位，以及是否吃苦瓜或鸡爪。食量较大可看综合或加料点法，想少吃主食则选不放面的汤。桌上烤辣椒粉的刺激度可能高，先尝汤再少量添加更容易掌握。