库凯米线店

米线、几碗咖喱和一大盘蔬菜各自上桌，食客可以按口味一口一口组合。库凯同样位于呵叻的巴多米线饮食圈，椰奶版本偏醇厚，不加椰奶的乡野汤汁则把香料与咸鲜感放在前面。开敞的用餐空间里，桌面最醒目的便是这些可以分着尝的汤汁与配菜。比较几种咖喱时，可以先用少量米线分别蘸取，再决定下一口想添哪种汤汁和蔬菜。

两三人来，可以先选不同咖喱的小组合，再用炸鸡翅或呵叻炒粉补一份口感。米线吸汁后会逐渐变软，分次盛取比把所有汤汁一下倒入更容易比较味道。想加木瓜沙拉时也可先试米线的辣度，再决定整桌需要怎样的酸、辣与清爽感。