春蓬鸡饭店

一盘鸡饭旁放着蘸汁与热汤，另一盘拼饭则多了叉烧、脆皮猪肉等配料，味道从清淡延伸到酱香。春蓬鸡饭店靠近老城纪念碑与城门一带，菜单同时包含饭食和粉面，适合同行者各点一份，再分尝不同的配料。鸡饭和拼饭的差别不只在肉类数量，也在米饭与酱汁如何搭配，分开比较比把所有汁都倒下去更清楚。

想突出鸡肉与米饭，可从原味鸡饭开始；想比较肉类，可以选择鸡肉叉烧双拼或综合拼饭。酿豆腐粉面带来汤食的变化，也能与饭盘分着尝。拼饭的浇汁与鸡饭蘸汁风味不同，先分别试味，再决定加多少，更容易找到自己喜欢的组合。