科叔勾芡河粉店

科叔的红色推车与旧店面一起，构成春盛老市场里容易记住的一顿面食。勾芡河粉用热汁裹住面条与肉料，酱油炒面则把重点放在炒制后的香气，鸡蛋又能让口感更丰厚；同一间店并不是只有一种面食吃法。

店可从老市场或通往河岸的巷道接近，内部光线与座位保留传统街边店的尺度。点餐先选汤汁或干炒，再说明面条种类和是否加蛋；想吃得轻些，也有云吞汤可询问。市场内几家面摊各有做法，走过时认清红色推车和招牌，便能把这一餐与老街散步接起来。