卡萨烤牛肉店（巴勒希勒老店）

卡萨的炭炉就在出餐空间旁，牛肉在铁架上反复翻动，切好后与米饭和配菜一起上桌。店家受访时提到以姜黄、盐等调味，火候与翻烤是让肉熟透又保留口感的关键。这里值得认识的是烤牛肉配饭的吃法：肉本身的香味之外，再加马萨曼咖喱、布杜酱和蔬菜，餐盘里便有了浓淡不同的层次。

可从烤牛肉饭开始，想吃完整些再看当天的咖喱和家常菜，分量不必一开始点得太多。偏好单吃烤肉的客人，也可以把酱汁分开；布杜酱含鱼类成分，有饮食限制时先说明。资料中同品牌另有分店，这里介绍的是巴勒希勒老店，导航要核对门址，不与别处同名小店混用。旧报道的价格仅属于当年的参考，现场菜单才是实际点餐依据。