巴松米线店

先取一盘细米线，再到咖喱锅前挑浇汁，坐下后桌上还有一碟碟鲜蔬、腌菜和小鱼等着搭配。椰香、甜味、清辣与鱼内脏咖喱各有不同的浓淡，少量尝过再决定怎么组合，配菜也可以把一盘米线的口感从柔软换到清脆。这里最鲜明的画面，就是长桌上排开的南部蔬菜与几锅咖喱。

店面在华人祠堂对面，简单开敞的用餐区很容易认，攀牙市区散步时可以把这顿接在附近行程里。自取浇汁是用餐方式，结账仍要先问每盘米线、鸡蛋和加菜怎样计算；取蔬菜也按食量来。午间人多，同行者可以先分头确认取餐与空位，吃完再补自己喜欢的口味，通常比一开始把几种浇汁全部混在一起更能分辨差别。