卓安努艾米苔目面馆

卓安努艾的米苔目让面食选择不只停留在米粉与蛋面，短而滑软的粉条在汤里与肉末、鸡肉或鸭肉相配，口感更圆润。店里也卖蛋面和其他汤面，菜单看似家常，真正值得比较的是同一汤底与不同粉条怎样组合。桌椅与出餐空间保持普通面馆气氛，适合简单坐下来吃一碗。

第一次可先点米苔目肉末汤，想换口味则看鸭肉版本；同行也能用干拌鸡肉蛋面与之比较。猪肉沙爹能作为共享小吃，但不必为了多尝几道把原本简洁的一餐点得过重。粉条名称与肉类搭配最好点单时说清，尤其不能只指一个肉末照片便以为面条相同。调味从原汤开始，再逐步加酸辣，更容易分辨米苔目与蛋面的差别。