班通赛餐厅

班通赛的开放厨房让料理过程成为用餐环境的一部分。菜单中的河鱼红咖喱、鱼肉丸丛林咖喱与咖喱粉炒海鲜，各有不同酱汁和浓淡；想吃比较直接的鱼肉口感，也能选择鲈鱼浇汁一类做法。重点不在一桌菜看起来有多满，而是按食材和口味挑出差异。

合菜可以先选一道有汤汁的咖喱，再配鱼或蔬菜，不必把同类味道重复点很多。菜量、鱼种与当天供应向店家确认，同行人数少时尤其适合减少菜数。这里位于古城一线的日常用餐范围，安排在参观之间坐下吃饭，比当成必须久留的景观餐厅更贴切。