希亚格叻沙爹店

希亚格叻围绕炭烤沙爹做生意，猪肉之外，猪肝与小肠让口感有了明显区别。上桌时与花生蘸酱、酸甜小菜搭配，烤面包还能蘸着酱吃，几串肉便能构成一次简短的街区停留。

想比较部位，可以少量混点，不吃内脏则直接选猪肉。串数与烤面包份量分开确认，现烤需要给炉火一些时间。这里适合插在市场或古城步行中，当作加餐而不必刻意点成一大桌。