普廖帕餐厅

普廖帕的方向是河边的本地食材：淡水鱼、河虾和随季节变化的蔬菜，决定了餐桌上的选择。炸河虾再拌蒜与辣椒，取酥香和辛辣；清汤冬阴功蛇头鱼则同时用鲜、干辣椒调味，在河岸座位上能看见水面上的日常活动。

这里适合把帕海一线行程中的正餐时间留完整。先问当天鱼种、虾的规格和可做的菜式，再决定几人分享。同行者口味不一，可在点单时说明辣度，不必让整桌菜都用同样强度。