南耀餐厅

入口周围的绿植和不多的餐桌，让南耀更像一处用心做菜的家常馆。厨房以采购来的鲜食材现点现做，南部咖喱、虾干辣酱和姜黄炸鱼的香气比较鲜明。田螺咖喱的浓厚与普吉卤肉的柔软，和较清爽的蔬菜搭在一起，才能吃出整桌的变化。

可以从一道咖喱、一份辣酱和叶菜炒蛋开始，再按人数添鱼或肉，避免连续点很多同样厚重的菜。鱼露风味的盐炒猪肉与酸辣鱼咖喱，也适合拿来比较南部调味的咸、酸与辛香。当地客人和游客都会来吃饭，热门时段可能需要等位；不熟悉辣度时，点菜前说明会比上桌后才调整更合适。