班通博兰餐厅

班通博兰的菜单里，古法脆米粉与鲜虾松沙拉比单纯一盘炒饭更容易留下印象，烤大虾和泰式蘸酱烤牛肉则适合多人分享。餐厅有室内和后方花园用餐区域，环境与市场边的狭窄摊位不同，可以坐下等热菜逐道上桌。逛完安帕瓦后，若想把晚餐留给合菜与稍慢的节奏，这里是较具体的选择。

先用脆米粉或鲜虾松沙拉开胃，再决定是否点烤虾或肉类，便能把酥脆、酸味与烤香分开尝。大虾的尺寸和份量应点单时问清，同行人数少也可先点一份共同分享。花园座位会受天气影响，闷热或下雨时按实际接待选择室内；如果此前已经吃了不少市场点心，用两三道最想尝的菜组成晚餐就很合适。