高乌安包子店

炸包子是高乌安最鲜明的辨识点。和松软蒸包相比，经过油炸的外皮多了一层酥香，咬开后再遇到叉烧或咸蛋黄的咸味；想吃甜口，也有奶油馅的选择。菜单同时保留蒸包与炸点心，因此重点不是把它看成一般包子铺，而是尝一尝同类面食经过不同做法后的变化。

可以从叉烧咸蛋黄炸包开始，搭一杯冰泰茶；同行有人偏爱甜食，再分一个奶油炸包，咸甜之间比较起来更清楚。若还想加小吃，炸云吞与炸烧卖也是已列出的选项。炸包、蒸包和大包在菜单上分别对应不同产品，按馅料和做法点选，比只报“包子”更容易得到想吃的那一款。